Aquafaba z cizrny

Tak konečně se dostávám i k tématu: Aquafaba. Zatím jsem ji jen testovala a zjišťovala co z ní vše půjde. Teď už ji chci používat i do receptů. Z toho důvodu, tu pro vás mám i návod, jak si ji udělat jednoduše doma. Aquafaba je vlastně voda, která zbude po uvaření luštěnin. Zkoušela jsem ji […]

Domácí paštika | BEZ MASA

Recept na domácí párky vás tak nadchnul, že jsem se rozhodla udělat další variantu na tradičně masové jídlo. Zvolila jsem domácí paštiku bez masa. S Vašíkem jsme zkoušeli několik variant, ale tahle paštika nám chutnala nejvíce. Nečekejte, že chutí bude stejná jako masová paštika. To však neznamená, že se té chuti nemůže přiblížit a že […]

Švestková povidla z trouby | bez cukru

Švestková povidla je něco, do čeho jsem se nikdy nepouštěla, kvůli (pro mě) složité a zdlouhavé přípravě. Nakonec jsem ale dostala hromadu švestek od tety a chtěla povidla zkusit. Postup jsem přizpůsobila tak, aby byl co nejednodušší. Nakonec povidla vyšla skvěle, takže jsem se rozhodla pro vás recept natočit. Cukr Cukr do povidel původně nepatří. […]

Vánočka | bezlepková a špaldová varianta

Pečete na Štědrý den vánočku?? Já si Vánoce bez ní neumím představit. Udělala jsem proto rovnou dvě vegan varianty. Jedna je bezlepková, protože vím, že vás je hodně, co mě sledujete a nemůžete lepek ;). Jinak po vyzkoušení bezlepkové mouky, jsem byla vděčná za to, že nemám intoleranci na lepek a můžu nám udělat tu […]

Vosí hnízda nebo včelí úly | skoro raw :)

Vosí hnízda nebo včelí úly, cukroví, které nesmí o Vánocích chybět. Jako všechny moje recepty jsem i tento udělala do zdravější verze a musím uznat, že tohle se opravdu povedlo. Podle Vašíka je to nejlepší recept a nakonec chutnal i taťkovi, který je proti všemu co se, byť jen zdánlivě, dá nazvat „zdravé“. Ještě dnes […]

Marokánky | zdravější Vánoce

Tak další jednoduchý a výborný recept na Vánoce :). Vlastně to pečení nemusí být vůbec složité ani stresující :). Stačí najít ty jednoduché recepty, jako třeba marokánky. Připravila jsem pro vás verzi bez přidaného cukru a bez lepku ;). Marokánky cca 20 ks | 20 minut + pečení | SNADNÉ 30 g jáhlové mouky (nebo […]

Kokosky | pouze ze 3 věcí

Tak jsou tady  – asi ty nejjednodušší kokosky jaké jsem kdy dělala… Popravdě, měla jsem v plánu udělat úplně jiné, ale zjistila  jsem, že po upečení nedržely přisobě, pokud v nich nebyla hromada cukru…. Tady není přidaný cukr žádný :)) a vsadím se, že všechny suroviny na kokosky máte doma ;). Tento recept jsem ještě […]

Gumové bonbonky | Mikulášská nadílka

Domácí gumové bonbonky nebo želé dobrotky. Je jedno, jak si je pojmenujete. Jsou můj druhý tip pro zdravější Mikulášskou nadílku. První tip byla zdravá varianta na Snickers tyčinky. Bonbonky jsou bez přidaného cukru a jsou veganské :). Pokud je všechny nesníte naráz, tak si je schovejte na Silvestra a ozdobte jimi šáňo a nebo nějaký […]

Pracny | zdravé Vánoce

Tradiční pracny… hmmm U nás doma se teda tradičně nedělají, ale já jsem je asi předloni objevila a zamilovala jsem si tu kořeněno – kakaovou chuť. No a o takové cukroví se přeci nemůžu připravit 🙂 Tak tady máte ode mě zdravější  (bezlepkovou a veganskou) verzi na pracny… Musím uznat, že jsou luxusní. 🙂 Pracny […]