Cuketa na kari | Zdravě do plavek

Cuketu na zahrádce nemáme (bohužel), ale vím, že když roste, tak roste hojně. Člověk pak už neví, do čeho ji dávat. 🙂 Tady mám pro vás tip na jednoduchou večeři Cuketa na kari.

Jídlo opět zapadá do pravidel výzvy Zdravě do plavek a chuťově je naprosto úžasné. Krásnou krémovou chuť a konzistenci dodají rozmixované fazole. Určitě zkuste!

 

Cuketa na kari

4 porce | příprava: cca 1 hodina | SNADNÉ

  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule
  • 300 g žampionů
  • 3 mrkve
  • 2 větší cukety (půlku z jedné si nastrouhejte najemno)
  • sůl
  • 1 lžíce Madraského kari
  • 500 g fazolí

Podávejte například s quinoou a čerstvou zeleninou.

 

Celý postup mám pro vás ve videu.

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *