Aquafaba z cizrny

Tak konečně se dostávám i k tématu: Aquafaba. Zatím jsem ji jen testovala a zjišťovala co z ní vše půjde. Teď už ji chci používat i do receptů. Z toho důvodu, tu pro vás mám i návod, jak si ji udělat jednoduše doma. Aquafaba je vlastně voda, která zbude po uvaření luštěnin. Zkoušela jsem ji […]

Čokoládová pěna

Tuhle čokoládovou pěnu dělám hodně ráda. Je raz dva hotová, stačí vám jen dvě ingredience. Není nijak složitá a podle mě nejlepší čokoládová pěna. Základem je voda z cizrny (aquafaba). Ta se dá vyšlehat do úžasné pěny. V některých receptech poslouží, stejně jako sníh z bílků. Dá se tedy využít i na jiné dobroty.   […]

Cizrnovo – žampionové placky

Recept na cizrnové placky vznikl, když jsem chtěla udělat něco rychlého z toho, co jsem měla zrovna po ruce.  Vznikly výborné a skvěle nadýchané placky, které jsem měla opravdu raz dva hotové. Dali jsme si je jednou s čerstvou a pak s pečenou zeleninou a pokaždé měly placky úspěch. Vyzkoušela jsem k nim i rajčatovou […]

Zeleninová bašta podle Vašíka

Ano, je to tak. Další recept od mého přítele :D. Poslední dobou přichází se skvělými nápady a mě je líto si je nechávat pouze pro sebe. Zeleninová bašta, jak jsme tu dobrotu pojmenovali, je další tip na jednoduchou večeři 🙂 Recept jsme už dělali na více variací, jednou s řepou, pak s paprikou a cuketou […]

Hummus | základní recept

Hummus prostě miluju… Hodí se ke každé zelenině, semínkovému chlebu nebo krekrům. Teď když mám doma mixér od značky G21 – vitality, jsem ho dělala už několikrát a je to prostě bašta a díky mixéru ho mám konečně krásně dohladka :).   Hummus | základní recept 2 porce | příprava: více jak den | SNADNÉ […]

Falafel a rajčatový salát | Zdravě do plavek

Falafel mě překvapil svoji jednoduchostí a výbornou chutí. Až později mi došlo, že voní a chutná trochu jako karbanátky. Je to vesměs rychlé jídlo, když nepočítáme namáčení cizrny. Tohle je také poslední recept s videonávodem z mého 30 denního jídelníčku Zdravě do plavek.   Falafel a rajčatový salát 4 porce | příprava: 20 minut + […]

Cizrna na paprice po indicku | Zdravě do plavek

Jak zvolit název pro úžasně dobrou baštu, kde je cizrna, zelenina a indické koření, které jsem našla doma? Prostě ty názvy mi dávají zabrat. Takže cizrna na paprice po indicku :). Další dobrota, kterou jsem přidala do svého jídelníčku Zdravě do plavek. Úžasné jídlo a jako většina mých receptů i úžasně jednoduché :D.   Cizrna […]