
Tuhle čokoládovou pěnu dělám hodně ráda. Je raz dva hotová, stačí vám jen dvě ingredience. Není nijak složitá a podle mě nejlepší čokoládová pěna.
Základem je voda z cizrny (aquafaba). Ta se dá vyšlehat do úžasné pěny. V některých receptech poslouží, stejně jako sníh z bílků. Dá se tedy využít i na jiné dobroty.
Čokoládová pěna
4 porce | příprava: 40 minut + tuhnutí | SNADNÉ
- 1 plechovka cizrny
- 100 g kvalitní čokolády (já používám 70%)
Celý postup mám pro vás ve videu.
Měla jsem ji jednou v hotelu na praxi a byla výborná
[…] Live with Anny – IG – FB – Čokoládová pěna pro vegany i nevegany […]
[…] recept z aquafaby najdete zde – https://livewithanny.cz/cokoladova-pena/ a […]