Dýňová polévka patří mezi jedny mé oblíbené. 🙂

Nejraději ji mám takhle na podzim, když si do ní přidám kousek zázvoru. Polévka mě pak krásně prohřeje. Právě teď, při těch výkyvech počasí, se hodí nejlépe.

Určitě ji zkuste.

 

Dýňová polévka

4 porce | příprava: 40 minut | SNADNÉ

  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule
  • 2 – 3 stroužky česneku
  • kousek zázvoru
  • 2 mrkve
  • 500 g očištěné dýně
  • 600 ml vody nebo zeleninového vývaru
  • sůl a chili
  • 300 g fazolí

 

Celý postup pro vás mám ve videu. 🙂