Čočkovou polívku můžu jíst snad pořád a nikdy se jí nepřejím. 😀
Když už nevím, jakou polívku zase k snídani udělat, sáhnu po tomto receptu. Je totiž z pár surovin, které mám vždy doma, a hlavně je rychlá během chvilky.
Čočková polévka
6 porcí | příprava: 10 minut + vaření | SNADNÉ
- 4 lžíce olivového oleje (nebo ghí)
- 1 cibule
- 3 – 4 mrkve
- cca 200 g čočky
- lžička saturejky
- sůl
- voda – cca 2 – 3 litry (uvidíte podle velikosti hrnce)
Nejprve si osmahnu cibulku na tuku. Pak přihodím i pokrájenou mrkev a trochu ji opeču. Pořádně propláchnu čočku pod tekoucí vodou (čočku nenamáčím předem) a přidám ji do hrnce. Přidám saturejku vodu a sůl a nechám vařit, dokud není čočka i mrkev vařená. No a to je vše. 🙂
