Když nemám nápad na svačinu nebo potřebuji rychlou, ale přesto lahodnou snídani, ráda dělám mug cake. I když je připravený v mikrovlnce, někdy prostě účel světí prostředky (ostatní mámy mě určitě pochopí). 😊
Co je na mug cake skvělé? Můžete si ho připravit pokaždé trochu jinak – s banánem, vajíčkem, nebo bez něj, čokoládový, nebo tento oříškový. Já volím většinou veganskou variantu, která mi nejvíc vyhovuje.
Bez mixéru by ale byla příprava mug cake skoro nemožná. Osobně už více než rok používám bezdrátový mixér BlendyGO 3, který mě nadchl svou jednoduchostí a výkonem, a to i přesto, že je to malý a kompaktní přístroj. Díky ochrannému pouzdru ho vozím sebou kamkoliv. Na svůj BlendyGO jsem dokonce točila recenzi na YouTube a pořád jsem s ním naprosto spokojená.
Používám ho vždy, když potřebuji rychle rozmixovat menší množství. S BlendyGO jsem připravila spoustu lahodných lívanců, pest, různých dipů a samozřejmě mug cake!
Využijte slevový kód ANNY15 a získejte 15% slevu na mixér BlendyGO 3! Je to perfektní pomocník pro usnadnění přípravy receptů, jako je tento oříškový mug cake.
Oříškový Mug Cake – 2 ks
Ingredience:
- 90 g ovesných vloček
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 35 g oříšků
- špetka soli
- ½ lžičky skořice
- 2 lžíce sladidla (jaké máte rádi)
- 1 lžíce oleje (kokosového nebo jiného podle preferencí)
- 1 lžička tapiokového škrobu (nebo jiného škrobu dle potřeby)
- 120 ml vody
- 2 kostičky kvalitní čokolády
Na mazání a vysypání hrníčků:
- kokosový tuk a kokos na vysypání
Na dozdobení:
- pistáciové máslo
- lyofilizované dračí ovoce
Postup:
- Nejprve vložím oříšky do mixéru BlendyGO a pulzním režimem PulseMotion je rozmixuji najemno. Tento režim je skvělý pro jemné mletí oříšků i jiných ingrediencí, a to bez námahy.
- Poté přidám do mixéru ovesné vločky, prášek do pečiva, špetku soli, skořici, sladidlo, olej, tapiokový škrob a vodu. Vše nechám v mixéru dobře rozmixovat na hladkou směs.
- Mezitím si vymažu dva hrníčky kokosovým tukem a vysypu je kokosem, aby se těsto nepřilepilo.
- Směs na mug cake naliju do připravených hrníčků. Jako příjemné překvapení do těsta přidám kousek kvalitní čokolády, která se během pečení krásně rozpustí.
- Hrníčky s těstem vložím do mikrovlnky a peču na vysoký výkon asi 3,5 minuty (dle výkonu mikrovlnky). Pokud je potřeba, dobu pečení můžete přizpůsobit podle potřeby.
- Po upečení nechám mug cake chvíli vychladnout. Díky vymazání hrníčků se krásně vyklopí. Pokud by vám nešel vyklopit, nic se neděje. Můžete jej jíst i přímo z hrníčku. Někdy se mi to také nepodaří podle představ.
- Na talíři mug cake dozdobím lahodným pistáciovým máslem a lyofilizovaným dračím ovocem, které mu dodá svěží chuť a zajímavý vzhled.
Tip: Mug cake je skvělý také s bílým jogurtem – přidá svěžest a ještě více zjemní chuť.
Tento mug cake je perfektní volba pro rychlou a zdravou svačinu, a díky mixéru BlendyGO je příprava snadná a rychlá. Recept určitě vyzkoušejte – překvapí vás svou jednoduchostí a úžasnou chutí!
P.S. Nezapomeňte využít slevový kód ANNY15 při nákupu mixéru BlendyGO 3 a získejte 10% slevu! Klikněte [zde] pro slevu.
