Kynutá bábovka, to je manželovo dětství a moje veliká výzva v podobě sladkého kváskování. Udělat buchtu, která je nadýchaná a není cítit droždím a ani není nakyslá, tak to je pro mě vrchol všeho. Užasná …
Jak na nadýchanou vánočku?
Receptů na vánočku je spousta, já jsem ale zjistila, že u kynutého těsta není tajemství v receptu, ale spíš v surovinách a v postupu. Když máte kvalitní mouku, aktivní droždí a víte jak na to, …
Kořeněné kakao – tip na dárek
Kořeněné kakao miluju. Nejraději si ho dělám s kešu mlékem, díky němuž je kakao úžasně husté! Darovat někomu směs na kakao mi přijde úžasně originální, hlavně můžete každému směs upravit na míru. Přidat nebo ubrat …
Majonéza bez vejce
Mám tady pro vás tip, jak můžete zpracovat vodu z cizrny a nemusíte ji vylévat do umyvadla. Aquafaba je až magická škrobovitá tekutina, která se dá našlehat jako bílek a nebo může skvěle posloužit jako …
Vosí hnízda / včelí úly s kešu náplní
Úly jsou jedno z mých oblíbených cukroví. Především tyto oříškové, zdravější varianty. Proto je tu druhý recept na tento druh cukroví. Je také vaše oblíbené? První recept na úly. Vosí hnízda / včelí úly – …
Kokosová roláda bez salka
Kokosová roláda byla vždy moje oblíbené cukroví. Mám totiž ráda i ty kokosové suky, které se prodávají na poutích. Jenže to není vůbec zdravá dobrota. Mě se ale povedlo vytvořit kokosovou roládu s použití zdravých …
Malinové bounty kuličky
Kokosem jsem na letošním cukroví nešetřila. Dá se s ním krásně pracovat a vykouzlit spoustu výborného cukroví v raw kvalitě. Malinové bounty kuličky cca 30 ks Do nádoby od mixéru si dám sušený kokos (ideálně …
Vánoční fermentovaná limonáda
Pojďte si se mnou vyrobit jemně perlivou domácí limonádu, která je nejen osvěžující, ale navíc využívá to, co běžně končí v koši – slupky a jádřince z jablek.Postup je neuvěřitelně jednoduchý a výsledek voní po …
Oříškové hvězdičky s bílým pepřem
Oříškové hvězdičky, jsou přesně ten druh cukroví, nad kterým strávíte dost času. Ale garantuji vám, že to pak stojí za to. Já jsem tento recept vytvořila ve spolupráci s e-shopem NaturWay, kde můžete většinu surovin …
Guláš z hlívy ústřičné
Guláš z hlívy ústřičné jsme si tento podzim zamilovali. Je to přesně takové to jídlo, co máme rádi, když je venku už pořádná zima. Věřím, že bude chutnat i vám. I když je to jídlo …