Velikonoční beránek | bezlepkový a vegan

Velikonoce bez beránka na stole si neumím představit.

Recept na mazanec jsem udělala se špaldovkou, tak všem bezlepkářům to teď musím vynahradit a (nejen) proto je můj Velikonoční beránek bezlepkový.

Je to také můj poslední, letošní, velikonoční recept a zveřejňuji ho o pár dní dřív, abyste jej ještě stihli. 🙂

 

Velikonoční beránek

Velká forma | příprava: 15 minut + pečení | SNADNÉ

  • 200 g jáhlové mouky
  • 150 g pohankové mouky
  • 50 g kokosové mouky
  • 30 g strouhaného kokosu (používám bio – který je kvalitní a není tak suchý)
  • 60 g kokosového cukru (můžete použít i jiné sladidlo)
  • 1 prášek do pečiva (s vinným kamenem)
  • 70 g kokosového tuku
  • 400 – 500 ml vody (uvidíte kolik si těsto řekne – kokosová mouka hodně saje)
  • kokosový tuk a pohanková mouka na formu
  • rozinky a ořechy
  • Mesquite prášek na posypání

 

Celý postup na beránka mám pro vás ve videoreceptu. 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *