Vůbec nevím jak pojmenovat tuhle dobrotu, takže jednoduše – Zeleninový hrnec na indický způsob 😀

To je tak, když nevíte co si dát k večeři a rozhodnete se použít ingredience, které máte doma. Chcete něco bez masa, rychlého a přitom plného živin. No a je z toho neskonalá dobrota :).

 

Výborná, jednoduchá večeře

6 porcí | příprava: 20 minut + 100 minut pečení | SNADNÉ

  • 2 plechovky pokrájených rajčat (800 g)
  • 400 ml kokosového mléka
  • 1 lilek (cca 300 g)
  • 2 malé cukety (cca 300 g)
  • 1 malá máslová dýně (1 kg)
  • 2 lžičky soli
  • mleté chilli dle chuti
  • 3 plechovky červených fazolí.

 

Celý postup pěkně krok po kroku ve videonávodu: