Dýňové cupcakes | Halloween

Aby Halloween byl kompletní, mám tady i jeden sladký recept :). Dýňové cupcakes jsem chtěla udělat už dlouho. No tak jsem jen báječně využila té Halloweenské příležitosti 🙂

Tip: Pokud máte více času, vytvořte si na pečící papír z čokolády dekoraci na cupcakes. Udělejte pavučinku, pavoučky, dýně, duchy, co vás jen napadne. Dejte je zatuhnout do lednice a nakonec jimi cupcakes dozdobte ;).

Mixér Perfect Smoothie Vitality mám zapůjčený od firmy G21 – vitality. 😉

Dýňové cupcakes

11 kusů | příprava: 45 minut + pečení | SNADNÉ

  • 300 g dýně + 150 ml vody (dejte vařit předem)
  • 70 g čirokové mouky
  • 150 g pohankové mouky
  • 4 lžíce cukru
  • 2 lžičky prášku do pečiva (bez fosfátů)
  • lžička skořice
  • lžička sušeného zázvoru
  • dva hřebíčky
  • dvě kuličky nového koření
  • 60 g kokosového tuku
  • 100 g kvalitní čokolády (např. 70%)

Tmavý krém (raw)

  • 1 banán
  • 1 avokádo
  • 2 lžíce kakaa z nepražených bobů

 

Postup, jak si doma vykouzlit výborné cupcakes? Mrkněte na video. 🙂