Tak konečně se dostávám i k tématu: Aquafaba. Zatím jsem ji jen testovala a zjišťovala co z ní vše půjde. Teď už ji chci používat i do receptů. Z toho důvodu, tu pro vás mám i návod, jak si ji udělat jednoduše doma. Aquafaba je vlastně voda, která zbude po uvaření luštěnin. Zkoušela jsem ji … Read More
Tuhle čokoládovou pěnu dělám hodně ráda. Je raz dva hotová, stačí vám jen dvě ingredience. Není nijak složitá a podle mě nejlepší čokoládová pěna. Základem je voda z cizrny (aquafaba). Ta se dá vyšlehat do úžasné pěny. V některých receptech poslouží, stejně jako sníh z bílků. Dá se tedy využít i na jiné dobroty. … Read More
Jedeme na víkend na Moravu a musíme si vzít něco sebou, abychom neměli moc starostí s tím, co jíst. Proto jsem vytvořila tyto 3 luštěninové varianty na placky – cizrnovou, fazolovou a čočkovou. Každou jinou, ale přesto stejně jednoduchou. Placky už stačí jen doplnit o nějakou zeleninu a nebo si je vzít jako „masovou“ přílohu. … Read More
Na dýňové noky jsem se vážně těšila. Už dlouho jsem chtěla zkusit, zda se povedou i když budou pouze z cizrnové mouky… No a povedly se. 🙂 Také jsem už dlouho chtěla udělat „celerovou slaninu“, takže jsem ji zakomponovala i do jídla. No a nakonec… můj bože… nejlepší salátek z řepy co jsem kdy jedla!! … Read More
Recept na cizrnové placky vznikl, když jsem chtěla udělat něco rychlého z toho, co jsem měla zrovna po ruce. Vznikly výborné a skvěle nadýchané placky, které jsem měla opravdu raz dva hotové. Dali jsme si je jednou s čerstvou a pak s pečenou zeleninou a pokaždé měly placky úspěch. Vyzkoušela jsem k nim i rajčatovou … Read More
Ano, je to tak. Další recept od mého přítele :D. Poslední dobou přichází se skvělými nápady a mě je líto si je nechávat pouze pro sebe. Zeleninová bašta, jak jsme tu dobrotu pojmenovali, je další tip na jednoduchou večeři 🙂 Recept jsme už dělali na více variací, jednou s řepou, pak s paprikou a cuketou … Read More
Hummus prostě miluju… Hodí se ke každé zelenině, semínkovému chlebu nebo krekrům. Teď když mám doma mixér od značky G21 – vitality, jsem ho dělala už několikrát a je to prostě bašta a díky mixéru ho mám konečně krásně dohladka :). Hummus | základní recept 2 porce | příprava: více jak den | SNADNÉ … Read More
Falafel mě překvapil svoji jednoduchostí a výbornou chutí. Až později mi došlo, že voní a chutná trochu jako karbanátky. Je to vesměs rychlé jídlo, když nepočítáme namáčení cizrny. Tohle je také poslední recept s videonávodem z mého 30 denního jídelníčku Zdravě do plavek. Falafel a rajčatový salát 4 porce | příprava: 20 minut + … Read More
Jak zvolit název pro úžasně dobrou baštu, kde je cizrna, zelenina a indické koření, které jsem našla doma? Prostě ty názvy mi dávají zabrat. Takže cizrna na paprice po indicku :). Další dobrota, kterou jsem přidala do svého jídelníčku Zdravě do plavek. Úžasné jídlo a jako většina mých receptů i úžasně jednoduché :D. Cizrna … Read More
