Mrkvové pesto jsem už zkoušela jednou doma, ale nedopadlo to vůbec dobře. 😀 Až na akci bezodpadového (zero waste) vaření jsem ochutnala tento recept a je to naprostá lahoda! Vařit doma beze zbytku je téma a směr, který je mi hodně blízký. Veškerý rostlinný odpad hážeme na zahradě na kompost, nebo jej zpravují naše morčata. […]
Archiv rubriky: Recepty k výzvě
Zeleninový salát | Zdravě do plavek
Při výzvě Zdravě do plavek je skvělá každá inspirace a tento recept na zeleninový salát je jeden z těch receptů, který se dá krásně přizpůsobit podle chuti a stavu zásob. 🙂 Zeleninový salát také vzbudil veliký zájem na Instagramu, takže jsem se rozhodla jej pro vás natočit, protože inspirace není nikdy dost. 🙂 Zeleninový salát […]
Salát z černé čočky Beluga | dmBio
Dlouho jsem přemýšlela, co udělat z černé čočky Beluga, až jsem si vzpomněla na teplý salát, který jsme dělali na jednom kurzu vaření. Já jsem recept poměrně zjednodušila a hlavně chuťově přizpůsobila podle sebe. Nakonec vznikl jednoduchý a rychlí salát s úžasnou kombinací chutí. Rozhodně doporučuji jej vyzkoušet! 🙂 Salát Beluga 2 porce | příprava: […]
Kvašená zelenina | pickles
Domácí kvašená zelenina (pickles) je něco, co by měl mít přes zimu doma každý. 😀 Díky vysokým obsahům vitamínům a probiotik, nám pomůže přečkat zimu ve zdraví. 🙂 Nejsem na dlouhé texty, ty už napsali jiní, tak pokud se chcete o kvašené zelenině a jejich příznivých účincích dozvědět víc, porozhlédněte se po internetu. Příprava kvašené […]
Dýňová polévka se zázvorem
Dýňová polévka patří mezi jedny mé oblíbené. 🙂 Nejraději ji mám takhle na podzim, když si do ní přidám kousek zázvoru. Polévka mě pak krásně prohřeje. Právě teď, při těch výkyvech počasí, se hodí nejlépe. Určitě ji zkuste. Dýňová polévka 4 porce | příprava: 40 minut | SNADNÉ 4 lžíce olivového oleje 1 cibule […]
Dýňový jahelník
Dýňový jahelník musíte vyzkoušet! U nás doma, je to aktuálně jeden z neoblíbenějších receptů. 🙂 Je celkem rychlý a snadný, aktuálně sezónní, a hlavně výborně chutná. Musím uznat, že byl skvělý nápad, přidat do směsi kysané zelí. Jahelníku dodá nový rozměr! Jídlo není vůbec suché, naopak vás mile překvapí. Dýňový jahelník 4 porce | […]
Polévka z pečených rajčat
Polévka z pečených rajčat, je ta polévka, kterou musíte zaručeně vyzkoušet. Má krásně plnou chuť a určitě vás mile překvapí. Je naprosto geniální. Přiznávám hned na začátku, že není z mé hlavy, ale recept jsem okoukala z workshopu vaření a trochu upravila do svého stylu. Nebudu vás déle napínat, tady máte recept. 🙂 Polévka z […]
Koprovka nebo křenovka?
Koprová nebo křenová omáčka? Tak co třeba obě! Koprovku miluju já a křenovku zase Vašík. Obě mají v podstatě stejný základ, který se dá udělat i v překvapivě zdravé verzi. Omáčky jsem dělala už několikrát (taky proto, že jsem videorecept natáčela 2x) a vždy dopadly výborně! Troufám si i říct, že byste nepoznali rozdíl. Případně […]
Quinoový salát | ala Tabbouleh
V těchto vedrech se určitě nikdo z nás nežene s nadšením ke sporáku trávit tam hodiny. Pouštět troubu je skoro sebevražda. 😀 Proto tu pro vás mám tip na studenou večeři. Quinoový salát se dá udělat na spousty způsobů, já jsem se inspirovala orientským salátem Tabbouleh. Suroviny si ale přizpůsobte hlavně podle chuti. Tady máte […]
Cuketa na kari | Zdravě do plavek
Cuketu na zahrádce nemáme (bohužel), ale vím, že když roste, tak roste hojně. Člověk pak už neví, do čeho ji dávat. 🙂 Tady mám pro vás tip na jednoduchou večeři Cuketa na kari. Jídlo opět zapadá do pravidel výzvy Zdravě do plavek a chuťově je naprosto úžasné. Krásnou krémovou chuť a konzistenci dodají rozmixované fazole. […]