Domácí ovocné a zeleninové šťávy děláme doma dost často, takže pořád přemýšlím jak zpracovat tu dužinu, která zbyde po odšťavení. Vždy záleží na tom, jaké šťávy dělám. Někdy přidám dužinu do kaše, jindy si uděláme …
mrkev
Boloňská omáčka s čočkou
Těstoviny, nechápu jak je to možné, ale snad všechny děti co znám je milují. :D. Filípek je jí klidně i tak samotné bez omáčky. Takže když vařím doma, dělám teď hodně i těstovinová jídla, u …
Hrachová kaše ze zeleného hrachu
Hrachová kaše se vlastně dělá sama. Není na to potřeba žádné velké umění, ani žádná velká péče. Nejvíc času zabere máčení hrachu a pak vaření… ale po tu dobu vás naštěstí hrách nepotřebuje. Takže i …
Luštěninová polévka s jackfruit
O jackfruitu neboli chlebovníku jste už určitě slyšeli. Je to úžasné, obří ovoce, jehož slupka má takovou jemnou chuť a proto je skvělá na přípravu nejrůznějších pokrmů. Hodně často se jackfruit používá jako takové “vege …
Mrkvové pesto z natě | zero waste
Mrkvové pesto jsem už zkoušela jednou doma, ale nedopadlo to vůbec dobře. 😀 Až na akci bezodpadového (zero waste) vaření jsem ochutnala tento recept a je to naprostá lahoda! Vařit doma beze zbytku je téma …
Mrkvové řezy
Mrkvové řezy nebo klidně mrkvový dort (záleží do jakého tvaru dezert připravíte), jsou výborným spojením zeleniny, oříšků a ovoce. Jsou přirozeně sladké a krásně osvěží. 🙂 Tady na webu, mám už několik nepečených raw dezertů, …
Salát z černé čočky Beluga | dmBio
Dlouho jsem přemýšlela, co udělat z černé čočky Beluga, až jsem si vzpomněla na teplý salát, který jsme dělali na jednom kurzu vaření. Já jsem recept poměrně zjednodušila a hlavně chuťově přizpůsobila podle sebe. Nakonec …
Kvašená zelenina | pickles
Domácí kvašená zelenina (pickles) je něco, co by měl mít přes zimu doma každý. 😀 Díky vysokým obsahům vitamínům a probiotik, nám pomůže přečkat zimu ve zdraví. 🙂 Nejsem na dlouhé texty, ty už napsali …
Dýňová polévka se zázvorem
Dýňová polévka patří mezi jedny mé oblíbené. 🙂 Nejraději ji mám takhle na podzim, když si do ní přidám kousek zázvoru. Polévka mě pak krásně prohřeje. Právě teď, při těch výkyvech počasí, se hodí nejlépe. …
Vymazlený vývar
Minulý týden jsem byla na příjemném kurzu vaření, kam mě pozvala značka DM a moc jí za to děkuji. Nejen, že jsem si z akce odvezla spousty úžasných zážitků, ale taky pár receptů. Jeden z …