Minulý týden jsem byla na příjemném kurzu vaření, kam mě pozvala značka DM a moc jí za to děkuji. Nejen, že jsem si z akce odvezla spousty úžasných zážitků, ale taky pár receptů. Jeden z nich, je právě tento zeleninový vývar. Z tohohle receptu, jsem byla tak nadšená, že jsem jej pro vás musela natočit. […]
Archiv pro štítek: petržel
Svíčková omáčka | varianta bez masa
Než se do mě pustíte, že svíčková omáčka se jmenuje svíčková, kvůli názvu masa, které by se mělo v receptu použít, přečtěte si moje vysvětlení. 🙂 Doma jsme se dohadovali ohledně svíčkové omáčce. Já tvrdila, že chuť dává omáčce zelenina a moje rodina byla toho názoru, že bez masa by to nebyla ta správná chuť. […]
Zeleninové ragú s bramborovým pyré | zimní zelenina
Už se určitě taky těšíte na jaro, na sluníčko a teplé počasí. A já takhle otravuju ještě se zimou. 😀 Nebojte, zeleninové ragú je můj poslední zimní recept pro letošek. Píšu s bramborovým pyré, ale jsou to spíše, takové šťouchané brambory. Ragú můžete klidně udělat i s běžnou bramborovou kaší. Recept je to trochu pracnější, […]
Boloňská omáčka | bez masa
Další bezmasovou variantu jsem udělala na boloňskou omáčku. Už tu jeden recept na boloňskou mám, který je paleo. Ale chtělo to i variantu bez masa. Místo masa jsem do omáčky dala čočku, kterou mám asi ze všech luštěnin nejraději, a dopadlo to výborně. Tady máte recept. 🙂 Boloňská omáčka | bez masa 4 porce […]
Zeleninová polévka | Zdravě do plavek
Jednoduchá zeleninová polévka se zeleniny co máte doma. Skvělá k snídani a zasytí na celé dopoledne ;). Tip: Dejte si k ní pár vlašských oříšků a uvidíte jak se chuť polévky posune ještě dál. Mrkni co je přesně výzva Zdravě do plavek. Zeleninová polévka 4 porce | příprava 10 minut + 20 minut vaření | SNADNÉ […]
Zapečený květák s boloňskou omáčkou
Tento recept byl takový pokus omyl :). Nakonec z toho vzniklo výborné jídlo. Boloňská omáčka je naše oblíbená, ale protože kvůli Whole30 nemůžeme jíst těstoviny, vyzkoušeli jsme to s květákem. Byla to taková dobrota, že jsme si to nemohli nechat pro sebe. Tady máte recept :). Boloňská omáčka 4 porce | příprava: 20 minut + […]
Svíčková omáčka – netradiční tradice
Posledních pár dnů u nás doma jedeme Whole30. Nakonec jsem hodně překvapená co se dá vše vařit i když se musíte omezit jen na maso, zeleninu a ovoce :). Zkusili jsme si udělat Svíčkovou omáčku. Vzala jsem tradiční rozpis surovin a zvolila netradiční metodu :). Protože, když jedete Whole30 na běžné knedlíky a smetanu můžete […]
Jak na vývar – zeleninový vývar a polévka
Vývar je základem dobré kuchyně. Proč si ničit zdraví a chuťové pohárky umělými dochucovadly a „bohatými bujóny“ plnými soli a chemie? Příprava vývaru je přeci úžasně jednoduchá! Vývar si pak dejte třeba zamrazit a budete ho mít vždy po ruce. A ze zbytku si rovnou udělejte výbornou zeleninovou polévku. Vpusťte zdraví a vůni vývaru do […]
Královské lasagne
Ráda vařím o víkendu složitější recepty, se kterými si můžu vyhrát a zkoušet něco nového. Vytáhla jsem po dlouhé době recept na Královské lasagne, který je opravu mňamkový. Kořenová zelenina, slanina a sýr dohromady tvoří báječnou kombinaci. Lasagne jsme snědli s takovou chutí, že jsem se rozhodla recept natočit a předat ho dál. V podstatě není […]