Čokoládová pěna

Tuhle čokoládovou pěnu dělám hodně ráda. Je raz dva hotová, stačí vám jen dvě ingredience. Není nijak složitá a podle mě nejlepší čokoládová pěna.

Základem je voda z cizrny (aquafaba). Ta se dá vyšlehat do úžasné pěny. V některých receptech poslouží, stejně jako sníh z bílků. Dá se tedy využít i na jiné dobroty.

 

Čokoládová pěna

4 porce | příprava: 40 minut + tuhnutí | SNADNÉ

  • 1 plechovka cizrny
  • 100 g kvalitní čokolády (já používám 70%)

 

Celý postup mám pro vás ve videu.

 

 

2 thoughts on “Čokoládová pěna

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *