Rychlý zeleninový salát | Zdravě do plavek

Tenhle salát jsem si zamilovala a v týdnu si ho udělala hned několikrát :D.

Je to úžasně rychlá a vydatná večeře a skvěle se hodí do jídelníčku Zdravě do plavek.

 

Rychlý zeleninový salát

2 porce | příprava: 10 minut | SNADNÉ

  • 100 g listů salátu (s rukolou a polníčkem)
  • 3 lžíce čerstvého nebo rozmrazeného zeleného hrášku
  • 8 cherry rajčátek
  • půlka papriky
  • půlka jablka
  • 2 hrsti vlašských ořechů
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • šťáva z čerstvého bio citronu podle chuti

Základem chuti je vše nakrájet pěkně nadrobno. Nejprve jsem si do veliké mísy nakrájela listy salátu s rukolou a polníčkem. Přidala jsem 3 lžíce zeleného hrášku, který jsem se nechala rozmrznout. Rajčátka, papriku, jablko, vše jsem nakrájela na malé kousky. Ořechy jen ledabile prokrojila a celou směs zakápla olejem a citronovou šťávou. Salát pořádně promíchejte a když tak přidejte ještě citronovou šťávu.

Salát je výborný samotný i jako příloha k jídlu – například k Plněným žampionům.

 

5 komentářů u „Rychlý zeleninový salát | Zdravě do plavek

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *