Chlebovník (jackfruit) ala Trhané „maso“ s pečeným květákem a quinoou

Chlebovník (jackfruit) ala Trhané „maso“ s pečeným květákem a quinoou

Chlebovník nebo Jackfruit je surovina, kterou jsem už dlouho chtěla vyzkoušet. Dají se z ní vykouzlit spousty receptů a přináší nové inspirace do kuchyně. 🌸 Trhané „maso“ s pečeným květákem a quinoou 4 porce | příprava: cca 40 minut | SNADNÉ Trhané „maso“ 1 balení Jackfriut (200 g) 2 lžíce mandlového másla 1 lžíce sojové … Read More

Crumble | dezert plný ovoce

Crumble | dezert plný ovoce

Podzim už klepe na dveře a poslední dobou, se k podzimu přiklání i počasí. Proto se moje recepty už stáčí do podzimní tématiky a chrumble je jedním z nich. Letos se urodilo tolik ovoce, že už nevím co s ním. Crumble je naštěstí tak vděčný dezert, a hlavně čím víc ovoce v něm je, tím … Read More

Valentýnský dort

Valentýnský dort

Letos jsem se rozhodla pro své milované udělat Valentýnský dort. Je to zase nepečená varianta, plná ovoce, zdravých tuků a ořechů… Prostě delikatesa :). Jen jsme tedy Valentýn oslavili o pár dní dřív, abych pro vás mohla tento recept připravit. Valentýnský dort 20 cm dort | příprava: 40 minut + tuhnutí | SNADNÉ Základní vrstva … Read More

Extra čokoládové brownies | bez mouky

Extra čokoládové brownies | bez mouky

Krásnou neděli, konečně jsem se i letos dostala k videoreceptům. Proto jsem se vaše čekání rozhodla odměnit skvělým receptem na zdravou sladkou dobrotu. Toto je můj druhý recept na brownies na mých stránkách. První brownies jsem dělala s borůvkami, zato tady je pořádná porce čokolády. Rovněž tu používám kokosovou mouku. Brownies z ní totiž má skvěle … Read More

Semínkový chleba s ořechy

Semínkový chleba s ořechy

Po výzvě Zdravě do plavek jíme doma vlastně pořád stejně jako při výzvě. Jen už nejsme v surovinách tolik striktní. K čemu jsme se ale nevrátili, je klasické pečivo. Pšenici jsme úplně vyřadili, ze svého jídelníčku a s ní vlastně i další obiloviny obsahující lepek. Pokud vás zajímá více o pšenici, tak určitě doporučuju si … Read More

Jahodová marmeláda – bez chemie a cukru?

Jahodová marmeláda – bez chemie a cukru?

Marmeládu dělám moc ráda ať je z jakéhokoliv ovoce. Ještě raději si hraju s různými způsoby přípravy marmelády. Nadchlo mě, že si můžu svou oblíbenou marmošku udělat i bez cukru a hlavně bez chemie. Vyzkoušela jsem na marmeládu i citrusový pektin, ale konzistence marmelády mi tak nevyhovovala, jako s agarem. Tento recept je neutrální, je … Read More