Pomazánka z pečených lilků | Baba Ganoush

Na tuhle pomazánku mě přivedla jedna z vás. Když jsem zveřejnila hummus, přišel mi komentář, že je výborná pomazánka i z pečených lilků neboli Baba Ganoush. Název mě hodně zaujal a tak jsem začala pátrat a zkoušet.

Recept na pomazánku je úžasně jednoduchý a máte ho hotový během pár minut (když nepočítám čas, který potřebují lilky v troubě).

K práci jsem opět využila i svoji mašinku od G21 – vitality. Ale stejně tak můžete pomazánku vyrobit i pomocí vidličky, jen nebude mít tak hladkou konzistenci.

Tip: Pokud chcete ochutnat ještě typičtější chuť pomazánky, opečte lilky na grilu. Chuť bude o to zajímavější, jelikož se šlupka na lilku připálí a zčerná.

 

Pomazánka z pečených lilků

1 miska | příprava: 10 minut + 40 minut pečení | SNADNÉ

  • 2 střední lilky
  • 2 lžíce tahini pasty
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • šťáva z půlky biocitronu
  • lžička soli
  • hladkolistá petržel na ozdobu

Můj oblíbený mixér, na který nedám dopustit – G21 Perfect Smoothie Vitality

 

Postup opět ve videu 🙂

Mějte krásný den!