MORA – Plná života (v naší kuchyni)

Další výrobky, se kterými moc ráda pracuji, jsou od značky MORA. Pro mě, je značka úžasná svoji velikánskou tradicí. Všechny sporáky a plynová topidla se stále vyrábí u nás v České Republice. Což naprosto oceňuji. Působí na mě vřelou a teplou náručí rodinné firmy, i když už to je vlastně pořádná fabrika. 😀 Když nám […]

Dýňová polévka se zázvorem

Dýňová polévka patří mezi jedny mé oblíbené. 🙂 Nejraději ji mám takhle na podzim, když si do ní přidám kousek zázvoru. Polévka mě pak krásně prohřeje. Právě teď, při těch výkyvech počasí, se hodí nejlépe. Určitě ji zkuste.   Dýňová polévka 4 porce | příprava: 40 minut | SNADNÉ 4 lžíce olivového oleje 1 cibule […]

Hruškové lívance s vlašskými ořechy

Hruškové lívance jsem dělala už několikrát. Naposledy jsem do nich dala i vlašské ořechy a je to naprosto božská kombinace. Taky spojení hrušek se skořicí, vytvoří úžasnou chuť připomínající perník. Lívance jsou krásně vláčné a příjemně sladké díky hruštičkám, a protože se jich letos opravdu urodilo, recept určitě vyzkoušejte.   Hruškové lívance 15 lívanců | […]

Dýňový jahelník

Dýňový jahelník musíte vyzkoušet! U nás doma, je to aktuálně jeden z neoblíbenějších receptů. 🙂 Je celkem rychlý a snadný, aktuálně sezónní, a hlavně výborně chutná. Musím uznat, že byl skvělý nápad, přidat do směsi kysané zelí. Jahelníku dodá nový rozměr! Jídlo není vůbec suché, naopak vás mile překvapí.   Dýňový jahelník 4 porce | […]

Polévka z pečených rajčat

Polévka z pečených rajčat, je ta polévka, kterou musíte zaručeně vyzkoušet. Má krásně plnou chuť a určitě vás mile překvapí. Je naprosto geniální. Přiznávám hned na začátku, že není z mé hlavy, ale recept jsem okoukala z workshopu vaření a trochu upravila do svého stylu. Nebudu vás déle napínat, tady máte recept. 🙂   Polévka z […]

Pečený čaj

Pečený čaj dělala moje babička a já jsem si na něj před pár dny vzpomněla. Milovala jsem ho! Je plný ovoce s příjemnou vůní skořice a badyánu, s jemnou chutí rumu. Pečený čaj můžete péct v troubě na plechu, přibližně tak na 180-200°C asi tak 45 minut – záleží na množství ovoce.   Jak na […]

Vymazlený vývar

Minulý týden jsem byla na příjemném kurzu vaření, kam mě pozvala značka DM a moc jí za to děkuji. Nejen, že jsem si z akce odvezla spousty úžasných zážitků, ale taky pár receptů. Jeden z nich, je právě tento zeleninový vývar. Z tohohle receptu, jsem byla tak nadšená, že jsem jej pro vás musela natočit. […]

Lískooříškové sušenky | Aquafaba

Aquafaba je pro mě surovina, se kterou mě baví experimentovat. No a na sušenky mám zálusk už dlouho, takže nebylo zbytí a já se pustila do lískooříškových sušenek. Doma mají takový úspěch, že jsem sušenky dělala už 3x. Jsou jen lehounce sladké, ale přitom plné chuti oříšků, proto jsou skvělé ke kávě nebo čaji. Určitě […]

Aquafaba z cizrny

Tak konečně se dostávám i k tématu: Aquafaba. Zatím jsem ji jen testovala a zjišťovala co z ní vše půjde. Teď už ji chci používat i do receptů. Z toho důvodu, tu pro vás mám i návod, jak si ji udělat jednoduše doma. Aquafaba je vlastně voda, která zbude po uvaření luštěnin. Zkoušela jsem ji […]

Crumble | dezert plný ovoce

Podzim už klepe na dveře a poslední dobou, se k podzimu přiklání i počasí. Proto se moje recepty už stáčí do podzimní tématiky a chrumble je jedním z nich. Letos se urodilo tolik ovoce, že už nevím co s ním. Crumble je naštěstí tak vděčný dezert, a hlavně čím víc ovoce v něm je, tím […]